قامت دراسة طبية بجامعة تكساس الأمريكية بقيادة الباحثة "نانسي ترنر" و زملائها المسئولون عن التغذية بعدما تفأجأ الأطباء أن نسبة المصابين بكسور نتيحة لهشاشة العظام في تزايد مستمر فقد توصل الأطباء الى أن ما يقرب من 9 مليون شخص مصاب بكسور في جميع أنحاء العالم .
و كان أغلبهم من المرضى الذين يخضعون لتلقي العلاج الإشعاعي "مصابي السرطان" ، و الذين سبق لهم التعرض لحوادث المفاعلات النووية إثر الحروب و العاملون في مجالات تتعلق بالإشعاع و تعرضهم لخطورة الإشعاع المؤين كرواد الفضاء و العاملون بغرف الإشعة و هذا ما جعل الأطباء يبحثون عن مواد غذائية تكسبهم القدرة و الصلابة على مواجهة المرض و كان من بينها الخوخ .