اكدت مراقب تفتيش الاغذية لمحافظة حولي في الهيئة العامة للغذاء والتغذية ريد الموسى، مجموعة من الإرشادات المهمة لضمان سلامة الغذاء داخل المنزل، بدءاً من التسوق الذكي وفحص المنتجات والتأكد من صلاحيتها، وصولاً إلى طرق الحفظ والتخزين الصحيحة.
كما أكدت أهمية فصل اللحوم النيئة عن باقي الأغذية، وغسل الخضروات جيداً، والحرص على النظافة الشخصية ونظافة أدوات الطبخ، لتجنب التلوث الغذائي والحفاظ على صحة وسلامة الأسرة
من جهة أخرى أعلنت الهيئة العامة للغذاء والتغذية عن ضبط منشأة غذائية مخالفة تعمل داخل سكن خاص، وذلك بناءً على التحريات والتنسيق المشترك مع وزارة الداخلية، حيث تبيّن استغلال الموقع في تحضير وتجهيز وبيع المواد الغذائية واستقبال الزبائن بنشاط مطعم دون الحصول على ترخيص صحي صادر من الهيئة.
وأوضحت الهيئة أن فرق التفتيش قامت بضبط المنشأة واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، وتحرير 9 محاضر ضبط مخالفة، شملت فتح منشأة غذائية دون ترخيص صحي، وتداول أغذية فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، إضافة إلى تداول أغذية مغشوشة لعدم وجود بطاقة بيانات غذائية عليها. كما تضمنت المخالفات عدم الالتزام بقواعد واشتراطات النظافة العامة أثناء العمل، وتداول الأغذية من قبل عاملين دون الحصول على شهادات صحية صادرة من الجهات المختصة، إلى جانب تشغيل عمالة دون استيفاء الاشتراطات الصحية المطلوبة.